Etiqueta: Santoña

Coro Casa de Cantabria en Mallorca | Director: José Martínez
Cultura

Casa de Cantabria en Mallorca

Abrir la puerta de la Casa de Cantabria en Mallorca, es entrar de nuevo en Cantabria. En cada uno de los rincones del local se ve reflejado un poquito de esta tierra tan maravillosa que un día algunos paisanos tuvieron que dejar y que hoy recuerdan a su manera y la […]

Productos del Cantábrico: Las anchoas.
Gastronomía

Productos del Cantábrico: Las anchoas.

Cantabria es la región conservera de la anchoa por excelencia de España. Su inicio surge a finales del siglo XIX de la mano de artesanos venidos de Italia a la búsqueda de este pez que escaseaba en sus aguas. Posteriormente este proceso se intensificó con la llegada de más italianos tras la II Guerra Mundial. […]